ラーメン つる家

豚骨醤油のスープに中太麺、厚切りのチャーシュー。ラーメン つる家では、家系を思わせる一杯を好みに合わせて楽しめます。ある人は麺をやわらかめ、味を濃いめ、油を多めにして注文し、もっちりした中太麺とスープの組み合わせを味わったそう。同じ一杯でも、麺や味、油の加減をどう選ぶかで、自分好みに寄せていけるのがうれしいところです。

ラーメンには、ほうれん草や海苔、ねぎ、チャーシューがのり、追加のうずらを添えた注文も報告されています。チャーシューは、厚切りでスモーキーな印象だったという声や、炙ったような香ばしさを感じたという感想も。麺とスープを中心に楽しむか、具材を足して食べるか。チャーシュー丼を合わせる選択肢もあり、しっかり食べたいときにも目が向きます。

以前は博多豚骨ラーメンを提供していたとの報告もありますが、最近の訪問記では豚骨醤油の一杯が紹介されています。メニューや営業内容が変わることもあるため、訪問時には店頭で最新の案内を確認しておくと安心です。